野山参为大补元气之品，药性偏温、补益力强，并非人人皆宜，食用时需严格遵循禁忌，以免伤身：
有炎症、感冒期间不宜食用身体正处于感冒、发热、咽喉肿痛、急性炎症等状态时，体内多有外邪或实热，此时食用野山参会 “闭门留寇”，加重症状、延缓恢复，因此这类人群应暂时停用。
未成年人不建议食用未成年人身体尚在发育阶段，脏腑机能未完全成熟，本身阳气较盛，盲目服用野山参这类强力滋补品，容易导致上火、性早熟、内分泌紊乱等问题，正常饮食即可满足生长需求，无需额外进补。
孕妇及哺乳期妇女避免食用孕期与哺乳期体质特殊，野山参补气过盛、药性较强，可能对母体及胎儿、婴儿的健康造成不确定影响，为安全起见，建议孕妇、哺乳期女性不要随意服用。
严格遵守中药配伍禁忌古代医家总结的 **“野山参畏五灵脂，反藜芦”** 配伍禁忌，至今依然具有重要指导意义。在没有明确、权威的科学结论推翻之前，仍需严格遵守，严禁野山参与五灵脂、藜芦同用，避免出现不良反应或中毒风险。
食用时尽量不吃萝卜萝卜具有行气、破气、消食的作用，而野山参以补气为主，二者同服会削弱野山参的补气功效，影响滋补效果，因此吃野山参期间最好避开萝卜。
